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高校食堂年营业500亿元 试点向产地直接采购

爱美绿·Lovinggreen 2010-7-28 Bookmark and Share

(摘要)记者从正在天津举行的首届全国“农校对接”洽谈会暨全国高校后勤社会化改革10年成果展上获悉,我国高校食堂总数有1万多家,每天有2800多万师生员工就餐,每年营业额超过500多亿元。

为保障学生食堂的伙食价格,食品质量和安全问题,2009年11月,教育部、农业部、商务部选定北京、天津、吉林等7个省份为试点,通过“农校对接”,让鲜活农产品能够直接从田间地头走到高等学校食堂。到2011年,试点地区高校食堂里的农产品将要有一半以上直接采购自生产基地。

教育部副部长鲁昕说,用学生的话来形容,今天的高校食堂就像“小吃一条街”,这是10年前读大学的人们难以想象的。 

原文链接:我国高校食堂总数过万 每年营业额超过500亿元


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