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吃肉还是开车?哪个对环境更有益

爱美绿·Lovinggreen 2008-9-8 Bookmark and Share

(Lovinggreen撰稿人:Grace)OK,总算见到国内门户网站刊登关于“吃肉还是开车对环境更有益”的话题了,今天在新浪网健康栏目看到了《少吃肉比少开车更有助减少温室气体排放量》这篇文章,同时也看到了网友们的“精彩”评论。

还是跟大多数的关于气候变化的新闻来源差不多,这个新闻也是某个老外的某个主张。这个老外是联合国政府间气候变化专门委员会(IPCC)主席帕乔里,他“呼吁:发达国家应少吃肉类,为减少温室气体排放尽一份心力。”(英文版请看Eat less meat, reduce carbon emissions says UN climate chief

比较早的时候,Lovinggreen介绍过一本书,叫做《如何过一个低碳生活》,该书作者Chris Goodall曾在《伦敦时报》(London Times或The Times)发表过'walking versus driving'(走路还是开车)文章,称开车所产生的环境影响远远小于吃肉造成的环境影响,由此引来众多读者的批评,如Why walking might not damage the planet "more than going by car"(为什么走路不会产生比开车更多的环境危害)。

Chris Goodall因此在他的网站上作了回应:如,读者批评他并没有将“生产和保养汽车的能源消耗算在里面”,Chris接受读者的批评,但是他说“即便加上这些消耗,也改变不了他的评论”。
不管您信不信,Chris讲的头头是道,所以,像IPCC主席帕乔里也站了出来,呼吁发达国家的人们少吃点肉。

但是,即便帕乔里所说的“肉品生产直接造成的温室气体排放,约占全球总量18%”,“交通运输的温室气体排放量只占全球总量13%”这两点都是对的,那又怎样?吃肉还是开车,这根本是两码事。

人不开车没关系,最多不出远门,不吃肉可就吃不消了;再说,汽车可以不生产,但是动物不会听任何命令说不产崽就不产崽;再说,动物是食物链的一部分,而汽车并不存在于任何生物圈;再说,目前大多数汽车消耗的是不可再生资源,而动物消耗的都是可再生资源;再说……。

您可能会提醒我,专家说的是“少吃肉”和“少开车”,OK,是我不够冷静。无论如何,目前这个问题还不是我们大部分国人需要担心的问题,但如果少吃肉或者少开车能够减少您对环境的负疚感,那么我们强烈支持您坚持这么做;至于我们,我们既不以肉食为主,也多数搭公交车出行,因此,无论哪个方面——按照这些专家们的说法——我们对环境都是有益的。

参考链接:
1、Walking and Your Carbon Footprint(走路和您的碳足迹)
2、Steak's big carbon footprint(肉排的巨大碳足迹),Meat in a low-carbon world(低碳世界里的肉)


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