(介绍)冰箱用久以后,残留在冰箱内的食物会产生不良的气味,因此必须定期清洁冰箱。在清洁前,为了安全,先要把电源插头拔掉。冰箱最好使用软毛巾或海绵蘸温水(可加中性洗涤剂)来清洁。冰箱背后及左右两侧板上的尘埃也要经常清除,以提高冰箱的散热效果。
冰箱门封胶条也很容易弄脏,要经常保持清洁。热食放入冰箱之前,先要冷却至室温,食品也要经清洁并擦干水珠,再放入冰箱内贮藏。食品放入冰箱之前最好先密封起来,这样不但能防止水份蒸发,保持水果、蔬菜的新鲜,而且也能防止食品之间互相串味。还可以将冷冻食品放在冷藏室化冻,这样可以利用冷冻食品的低温来冷藏食品,达到节能的效果。
冰箱还应定期除霜,因为蒸发器表面结有厚霜,将对蒸发器冷量的传递不利,吸热效率降低,冰箱温度就降不下来,因而增加耗电量和压缩机的运转负担。
另外,冰箱异味清除也有很多很好的方法,比较常见的是在冰箱冷藏室放置一些水果皮(如柚皮、橘子皮等)来清除。其他还有:放置一些柠檬切片或者几小袋茶叶或者几小袋麦饭石或者几小袋木炭来进行除味;还有些朋友采用食醋、苏打或黄酒来除味,将食醋等倒入敞口玻璃瓶,并放置于冷藏室内,除臭效果亦很好。
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